あなたは今日、からあげを食べましたか？
どうも、からあげ紳士です。
さて、今回は銀座にある、「だいしん」さんの山賊焼き定食を紹介します。
新橋駅からも近く、ランチタイムのサラリーマン、OLの方にオススメです。
”二度”楽しめる山賊焼きをどうぞ！！！
オレンジの看板が目印です！！
「だいしん」さんの話を聞いたのは、私の会社の先輩からでした。
私が無類のからあげ好きと知ると、色々なお店を教えてくれた素敵な先輩です。
※今は離れてしまったのですが、本当に良い人達ばかりの会社でした。
私の話はさておき「本題」に戻りましょう。
オレンジの看板が目印の「だいしん」さんは地下にお店がございます。
地下へと続く階段です。
地下への階段横にはメニューが記載された看板もございます。
どれも美味しそうですね。
※しかし、私が頼むのは「山賊焼き定食」一択です。
この日は、会社の先輩方と新橋・銀座方面まで歩き、こちらの山賊焼きを食べに来ました。本当にこのお店を教えて頂いた先輩に感謝です。この記事を書いていると食べた日を思い出してお腹が空いてきます。。。
お茶漬けにできる。。。だと。。。？
ランチタイムに会社を出る前、先輩から言われました。
「だいしんの山賊焼きは”二度”楽しめるから」と、
その意味を理解した瞬間でした。メニューにはこう記載されています。
「お茶漬けにもできるランチ定食」
期待値が上がります。
席につくと出していただけるそば茶が嬉しいです。
さあ、みんなで銀座だいしんさんの「山賊焼き定食」を頼みましょう！！！
待つこと数分、、、
これは嬉しい、ガッツリ飯！！山賊焼きが輝いてます。
さて、見ただけで美味しいのがわかる料理が出てきたわけですが、
山賊焼きについて復習しておきましょう。
からあげ好きの間では周知の事実ですが、山賊焼きには2種類のルーツがございます。今回の「だいしん」さんの山賊焼きは”長野県”にルーツがあるものです。
醤油とニンニクで漬け込んだ鶏肉を片栗粉をつけてカリッと上げるタイプですね。
ニンニクと醤油の香ばしい匂いが食欲をそそります。
早速かじりつきます。
想像以上の醤油の強さに驚きました。
衣は、醤油煎餅のように醤油を含んでおり衣だけでご飯が進みます。
さらに、照り焼きタレもかかっており、非常にご飯が進む味付けです。
写真からもわかると思いますが、”大きい”です。
鶏の味を存分に感じられる一品でした。
カリカリの衣にしっかりとニンニク、醤油が染み付いており、上からかかる甘辛い照り焼きの風味のタレが絶妙です。
存分に鶏を楽しんだ後は、”締め”に入りましょう。
お茶漬けが旨い！！！
山賊焼きが美味しいからと言ってお茶漬けをする前に全部食べないでくださいね。
鶏があるとないとでは、このお茶漬けの味が数倍変わります。
また、写真ではわかりにくく申し訳ないのですが、ご飯は、「五穀米」なのです！！！体にも優しく気遣ってくれるだいしんさんが素敵です。
お茶漬けの出汁、付け合せの野沢菜と、十二分に楽しませて頂きました。
いかがでしたでしょうか？？
既にあしたのお昼はこちらにしようと考えてませんか？
もしくはこれから行くのでは？
私も食べたくなってきました。早速明日行きましょう（笑）
お店で私らしき人物を見つけたら気軽に声をかけてやってくださいね。
あなたが明日も美味しいからあげをたべれますように。
※お店を出る時に写真を撮ったら「準備中」の時間になってました。。。
時間を忘れて楽しんでしまいました（笑）
＝＝＝お店情報＝＝＝
- お店の名前 ：信州料理 銀座 だいしん
- お店の住所 ：東京都中央区銀座8-10-8 81
- お店の番号 ：03-3572-3367
- お店の営業時間：
月～金
ランチ 11:30～15:00（LO14:30）
ディナー 17:30～23:30
（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00） - お店の定休日 ：土曜日・日曜日・祝日
- お店の席数など：30席
＝＝＝からあげ情報（感想）＝＝＝
- からあげの大きさ ：大きい
- からあげの匂い ：香ばしいニンニク醤油
- からあげのジューシーさ：ジューシー、肉汁溢れる。
- からあげの味付け ：濃い目の醤油
- からあげの衣の食感 ：カリカリ
- からあげのお肉の種類 ：もも肉
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