からあげを凌駕するチキン南蛮！？練馬駅にある「AkiTaka」

こんにちは。からあげ伯爵です。

AkiTaka（アキタカ）さんのからあげ鍋や変幻自在のからあげについて以前ご紹介していましたが、チキン南蛮も食べていたのに更新が出来ていませんでしたね。早速ご紹介します！

店内は緑を基調としたデザインで、まるで外国にいるような雰囲気を持っています。この店内からチキン南蛮がでてくることを誰が想像したでしょうか。

オーダーしてから数分後、見事に盛られたチキン南蛮が姿を表しました。

チキン南蛮といえば基本的に、鶏肉を揚げたものにタルタルソースがかかっているだけのものが多い中、AkiTakaのチキン南蛮は見事なアレンジがされていました。

白い舞台の上に散りばめられたグリーン、舞い踊る鶏のからあげを包み込むようなタルタルソースの羽衣、チキン南蛮を際立たせるネギ吹雪。

全てが完璧に仕上がっています。

食べるのも惜しいくらいの見栄えですが、僕たちは食べます。

見てください、このボリューム。僕らの空腹を満たすには十分過ぎるサイズではないでしょうか。

敷き詰められた野菜たちとともに一切れのチキン南蛮を頂きます。

この瞬間、チキン南蛮は鶏のからあげを凌駕し瞬く間に特別な存在へと変わります。この一口に立ち会えてよかった。本気で思える瞬間でした。

もも肉はやわらかく、衣はサクフワです。そして羽衣のようなタルタルソースは卵の味がしっかりとしており、からあげに負けない味が出ています。

からあげ鍋に入っていたからあげとは違い、少し甘めの味付けにされていたように感じました。鶏のからあげとチキン南蛮で衣を変えているところも、こだわりを感じるポイントです。

AkiTakaさんが提供してくれた「チキン南蛮を食べる時間」はあっという間に過ぎ去っていきます。

楽しい時間や充実した時間はすぐに過ぎ去っていくもの。

そんなことを改めて感じたときでした。

いつの間にか白い舞台だけが残り、後は何もなくなりました。

からあげを凌駕したチキン南蛮、とても充実した時間でした。

＝＝＝お店情報＝＝＝

＝＝＝からあげ情報＝＝＝

One Day One Chicken